Razzle Dazzle
ABV 17.82%
래즐 다즐은 보드카를 베이스로 크랜베리와 라임의 상큼함, 그리고 민트와 블루베리의 신선함이 어우러진 매력적인 칵테일입니다. 밝고 선명한 색감과 다채로운 베리 향이 특징이며, 달콤하면서도 산뜻한 맛의 균형이 뛰어나 어떤 자리에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 17.82%의 알코올 도수로 가볍게 기분 전환하기 좋은 상쾌한 음료입니다.
"래즐 다즐(Razzle Dazzle)"이라는 이름은 '현란하고 떠들썩하게 시선을 끄는 것'이라는 뜻을 담고 있습니다. 실제로 이 이름의 칵테일은 하나의 고정된 레시피를 가지기보다는, 화려한 색감과 신선한 과일의 풍미로 시각과 미각을 동시에 사로잡는 다양한 베리 기반 칵테일에 폭넓게 사용되어 왔습니다. 특히 보드카와 여러 베리류, 시트러스가 결합된 형태가 많으며, 이는 20세기 후반부터 인기를 얻기 시작한 현대 칵테일 트렌드를 반영합니다. 오늘날의 래즐 다즐은 특정 역사적 기원보다는, '눈을 즐겁게 하고 활기찬 분위기를 선사한다'는 이름의 의미처럼, 상쾌함과 시각적 매력을 강조하는 칵테일로 발전해왔습니다.
래즐 다즐을 만들 때는 신선한 재료를 사용하는 것이 가장 중요합니다. 특히 민트 잎은 칵테일에 넣기 전 손바닥으로 가볍게 쳐서(슬랩) 향을 깨워주거나, 칵테일 셰이커에 넣고 블루베리와 함께 살짝 머들링하여 향과 맛을 최대한 끌어내는 것이 좋습니다. 얼음을 충분히 사용하여 칵테일을 차갑게 유지하고, 잘 섞어 모든 재료가 조화롭게 어우러지도록 해주세요. 마무리로 신선한 블루베리 몇 알과 민트 잎으로 장식하면 더욱 먹음직스러운 칵테일이 완성됩니다.
래즐 다즐은 그 이름처럼 활기차고 즐거운 분위기에 완벽하게 어울리는 칵테일입니다. 여름철 시원한 파티나 브런치 모임, 혹은 주말 저녁 친구들과의 캐주얼한 한때에 잘 맞습니다. 또한, 상큼한 맛 덕분에 식전주로 입맛을 돋우거나, 가벼운 디저트와 함께 즐기기에도 좋습니다. 화려한 색감과 신선한 과일의 조합은 특히 여성분들에게 인기가 많으며, 연인과의 로맨틱한 분위기에도 잘 어울립니다.
칵테일을 제공할 쿠페 글라스 또는 마티니 글라스를 얼음으로 채워 차갑게 칠링하거나, 냉장고에 넣어 미리 차갑게 준비합니다.
셰이커에 민트 잎 8조각과 블루베리 8조각을 넣고 머들러(Muddler)를 사용하여 가볍게 으깨어 향과 맛을 최대한 끌어냅니다.
으깬 민트와 블루베리가 담긴 셰이커에 보드카 45ml, 크랜베리 주스 30ml, 라임 주스 10ml를 정확히 계량하여 따릅니다.
셰이커에 신선한 얼음을 가득 채우고 뚜껑을 닫은 뒤, 약 15초간 내용물이 충분히 차가워지고 잘 섞이도록 강하게 셰이킹합니다.
칠링해 둔 글라스의 얼음을 버리고, 셰이커의 내용물을 스트레이너(Strainer)와 고운 체(Fine Strainer)를 이용해 글라스에 더블 스트레인하여 따릅니다. (민트 잎과 블루베리 조각이 걸러지도록 합니다)
신선한 블루베리 몇 알을 칵테일 위에 띄우고, 민트 잎 한 줄기를 가볍게 손바닥으로 쳐서 향을 깨운 뒤 칵테일 가장자리에 꽂아 장식하여 마무리합니다.
