Crapple
ABV 0%
크래플은 크랜베리, 사과, 라임의 세 가지 과일 주스가 만나 탄생한 상큼하고 활기찬 칵테일입니다. 특히 알코올 없이도 충분히 매력적인 논알코올 옵션으로, 다양한 상황에서 즐기기 좋습니다.
크래플은 이름에서 짐작할 수 있듯이 크랜베리(Cranberry)와 사과(Apple) 주스를 주재료로 한, 다채로운 맛과 향이 어우러진 칵테일입니다. 크랜베리의 선명한 산미와 라임의 짜릿한 시트러스 향이 사과 주스의 부드러운 단맛과 완벽한 균형을 이루며, 설탕 시럽이 전체적인 조화를 부드럽게 감싸줍니다. 한 모금 마실 때마다 느껴지는 상큼함과 달콤함의 조화가 매력적인, 가볍고 청량감 넘치는 음료입니다.
'크래플'이라는 이름의 칵테일은 클래식 칵테일처럼 오랜 역사나 특정 바텐더에 의해 창조된 명확한 기원을 가지고 있지는 않습니다. 오히려 현대에 와서 다양한 과일 주스를 활용한 음료들이 인기를 얻으면서 자연스럽게 탄생한 창의적인 조합으로 추정됩니다. 특히 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서, 신선한 과일 주스를 기반으로 한 논알코올 음료나 가벼운 칵테일에 대한 수요가 증가했고, 이러한 흐름 속에서 크래플과 같은 상큼하고 접근성 좋은 레시피들이 널리 퍼지게 되었을 것입니다. 특정 역사를 지니기보다는, 과일 주스의 무궁무진한 가능성을 보여주는 현대적인 조합이라 할 수 있습니다.
크래플의 매력은 각 재료가 가진 고유한 특성이 섬세하게 어우러지는 데 있습니다.
크래플을 최고의 맛으로 즐기기 위한 몇 가지 팁을 알려드립니다.
크래플은 그 상큼하고 가벼운 특성 덕분에 다양한 상황과 분위기에 잘 어울립니다.
서빙할 하이볼 글라스 또는 칵테일 글라스에 얼음을 가득 채워 차갑게 칠링합니다.
칵테일 셰이커에 신선한 얼음을 2/3 정도 채운 후, 크랜베리 주스 75ml, 사과 주스 60ml, 라임 주스 30ml, 슈가 시럽 15ml를 정확히 계량하여 넣습니다.
셰이커 뚜껑을 단단히 닫고 약 15~20초간 강하고 빠르게 셰이킹하여 모든 재료가 충분히 섞이고 차가워지도록 합니다.
칠링된 글라스의 얼음을 비우고 신선한 얼음을 새로 채운 뒤, 셰이커의 내용물을 스트레이너(strainer)를 사용하여 얼음이 담긴 글라스에 걸러 따릅니다.
라임 웨지 또는 얇게 썬 사과 슬라이스를 글라스 림에 장식하거나, 신선한 크랜베리 몇 개와 민트 잎을 띄워 마무리하여 제공합니다.
