Arnold Palmer
ABV 0%
아놀드 팔머는 전설적인 골퍼의 이름을 딴 음료로, 아이스티의 깊은 맛과 레모네이드의 상큼함이 어우러져 탁월한 청량감을 선사하는 비알코올성 혼합 음료입니다. 달콤하면서도 산뜻한 맛의 균형이 뛰어나 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 특히 더운 날 갈증 해소에 더할 나위 없이 좋습니다. 단순한 재료의 조합으로 만들어지지만, 그 맛은 결코 단순하지 않아 "간단하지만 품격 있는 여름 음료"로 오랫동안 사랑받고 있습니다.
아놀드 팔머는 아이스티의 은은한 쌉쌀함과 레몬의 활기찬 신맛이 조화롭게 어우러진 음료입니다. 달콤새콤한 맛과 함께 차의 풍미가 더해져 복합적인 매력을 자랑하며, 시원하고 상쾌한 목 넘김으로 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 일반적으로 아이스티와 레모네이드를 1:1 비율로 섞어 만들며, 이 때문에 "하프 앤 하프(Half & Half)"라고도 불립니다.
이 매력적인 음료는 미국의 전설적인 프로 골프 선수 아놀드 팔머(Arnold Palmer)의 이름을 따서 명명되었습니다. 1950년대 중반, 팔머는 집에서 아이스티에 레모네이드를 섞어 마시곤 했습니다. 이 음료가 대중에게 알려지게 된 계기는 1960년대 후반 팜스프링스의 한 골프장에서였습니다. 팔머가 점심 식사 중 아이스티와 레모네이드를 섞어 달라고 주문하자, 옆자리에 있던 한 여성이 이를 듣고 "저 팔머 음료를 주세요"라고 말한 것이 시초가 되어, 이후 이 음료는 '아놀드 팔머'라는 이름으로 전국적으로 퍼져나가게 되었습니다. 흥미롭게도 팔머는 원래 무가당 차 3분의 2에 레모네이드 3분의 1 비율을 선호했지만, 현재는 1:1 비율의 "하프 앤 하프"가 대중적으로 자리 잡았습니다. 2001년 아리조나 비버리지 컴퍼니(AriZona Beverage Company)와의 협력을 통해 병 음료로 출시되면서 그 인기는 더욱 확산되었습니다. 한편, 보드카 등 알코올을 첨가한 아놀드 팔머는 종종 "존 데일리(John Daly)"라는 이름으로 불리기도 합니다.
아놀드 팔머는 그 특유의 청량함 덕분에 다양한 상황에 잘 어울립니다. 뜨거운 여름날 야외 활동 후 갈증을 해소하거나, 골프 라운딩 후 상쾌함을 되찾고 싶을 때 더할 나위 없이 좋은 선택입니다. 알코올이 없어 낮 시간 모임이나 가족 행사, 아이들과 함께 즐기는 피크닉 등 어떤 장소에서도 모두가 함께 즐길 수 있는 음료입니다. 또한, 카페 메뉴로도 인기가 많아 캐주얼하면서도 세련된 분위기를 연출하고 싶을 때 좋습니다.
하이볼 글라스(또는 키가 큰 잔)를 준비하고, 신선한 얼음으로 가득 채워 잔을 충분히 차갑게 칠링합니다.
얼음이 채워진 글라스에 아이스티 60ml, 레몬주스 37.5ml, 슈가시럽 30ml를 정확히 계량하여 넣어줍니다.
바 스푼을 사용하여 잔 안의 재료들이 잘 섞이고 차가워지도록 10초 정도 부드럽게 저어줍니다.
잔에 차가운 탄산수 30ml를 조심스럽게 채워 넣어 청량감을 더합니다.
탄산수를 넣은 후 탄산이 날아가지 않도록 가볍게 한두 번 저어주고, 신선한 레몬 슬라이스나 웨지로 장식하여 마무리합니다.
