Strawberry Cocktail
ABV 25.33%
보스턴 쉐이커 (혹은 텀블러)에 딸기를 넣고 으깬다. 드라이 베르무트, 진 및 스위트 베르무트를 넣는다. 얼음를 채운다. 쉐이킹 후 거름망을 사용하여 칵테일 잔에 따른다. 딸기로 장식한다.
칵테일 잔(예: 쿠페 글라스 또는 마티니 글라스)을 얼음과 물로 채워 차갑게 준비하거나, 냉장고에 넣어 미리 칠링합니다.
보스턴 쉐이커 틴(혹은 텀블러)에 신선한 딸기 4조각을 넣고 머들러를 사용하여 부드럽게 으깨어 딸기의 향과 즙을 충분히 추출합니다.
으깬 딸기가 담긴 쉐이커에 드라이 베르무트 30ml, 진 30ml, 스위트 베르무트 30ml를 정확히 계량하여 추가합니다.
쉐이커에 신선한 얼음을 가득 채운 후, 쉐이커를 단단히 닫고 약 15초간 빠르고 강하게 쉐이킹하여 재료들을 차갑게 섞고 딸기 향을 고루 퍼뜨립니다.
칠링해 둔 칵테일 잔에서 얼음과 물을 비운 후, 쉐이커의 내용물을 스트레이너(거름망)와 파인 스트레이너(이중 거름망)를 사용하여 잔에 깨끗하게 걸러 따릅니다.
신선한 딸기 조각이나 반으로 자른 딸기를 칵테일 잔 가장자리에 꽂거나 음료 위에 띄워 장식하여 시각적인 매력을 더합니다.
