Colonel Collins
ABV 10.38%
보스턴 쉐이커 (혹은 텀블러)에 얼음를 채운다. 버번 위스키, 레몬 주스 및 슈가시럽를 넣는다. 쉐이킹 후 거름망을 사용하여 하이볼 잔에 따르고 얼음를 채운다. 탄산수를 가득 채운다. 오렌지로 장식한다.
보스턴 쉐이커에 신선한 얼음을 2/3 정도 채웁니다. 이후 버번 위스키 60ml, 레몬 주스 40ml, 슈가시럽 30ml를 쉐이커에 정확히 계량하여 넣습니다.
쉐이커 뚜껑을 단단히 닫고, 약 10~15초간 강하게 쉐이킹하여 재료를 차갑게 만들고 잘 섞어줍니다.
하이볼 잔을 준비하고, 쉐이킹한 혼합물을 스트레이너(거름망)를 사용하여 잔에 걸러 따릅니다. 잔에 새 얼음을 가득 채워줍니다.
잔에 남은 공간을 차가운 탄산수로 가득 채우고, 바 스푼으로 가볍게 저어 전체적으로 섞어줍니다.
오렌지 슬라이스 또는 웨지 한 조각을 잔 가장자리에 꽂아 장식하여 마무리합니다.
