Whiskey Collins
ABV 9.64%
보스턴 쉐이커 (혹은 텀블러)에 얼음를 채운다. 버번 위스키, 레몬 주스 및 슈가시럽를 넣는다. 쉐이킹 후 거름망을 사용하여 하이볼 잔에 따른다. 탄산수를 가득 채운다. 레몬으로 장식한다.
하이볼 글라스를 준비하고 신선한 얼음을 가득 채워 칠링(Chilling)합니다.
보스턴 쉐이커(Boston Shaker)에 신선한 얼음을 가득 채운 후, 계량컵(Jigger)을 사용하여 버번 위스키 60ml, 신선한 레몬 주스 30ml, 그리고 슈가시럽 20ml를 정확히 계량하여 넣습니다.
쉐이커의 뚜껑을 단단히 닫고, 약 10~15초간 강하고 빠르게 쉐이킹(Shaking)하여 재료들을 차갑게 희석하고 잘 섞습니다.
칠링된 하이볼 글라스의 칠링 얼음을 버리고, 신선한 얼음을 가득 채웁니다. 쉐이커의 내용물을 스트레이너(Strainer)를 사용하여 준비된 글라스에 깨끗하게 걸러(Strain) 따릅니다.
글라스에 차가운 탄산수(Soda Water)를 잔이 가득 차도록 천천히 부어 올립니다.
바 스푼(Bar Spoon)으로 내용물을 가볍게 저어준 후, 레몬 슬라이스나 웨지(Wedge)로 장식하여 마무리합니다.
