Factory Fizz
ABV 9.23%
팩토리 피즈는 보드카의 깔끔함과 토닉 워터의 상쾌한 쌉쌀함, 그리고 자몽의 싱그러운 산미가 조화롭게 어우러진 칵테일입니다. 9.23%의 적당한 알코올 도수로 부담 없이 즐길 수 있으며, 자몽의 풍미가 더해져 시각적으로도, 미각적으로도 매우 매력적인 음료입니다. 한 모금 마시는 순간 입안 가득 퍼지는 청량감과 복합적인 시트러스 향이 특징인, 활기차고 생동감 넘치는 피즈 스타일 칵테일입니다.
'피즈(Fizz)'라는 칵테일 카테고리는 19세기 후반 미국의 전설적인 바텐더 제리 토마스(Jerry Thomas)에 의해 정립되었습니다. 피즈는 일반적으로 증류주, 산미를 더하는 주스(레몬 또는 라임), 설탕, 그리고 탄산수를 혼합하여 만드는데, 이때 탄산수에서 나는 '피즈(Fizz)' 소리에서 그 이름이 유래했습니다. 특히 20세기 초중반 미국 뉴올리언스에서 큰 인기를 얻었으며, 바텐더들이 팀을 이루어 끊임없이 주문을 소화했을 정도로 대중적인 칵테일이었습니다.
그러나 '팩토리 피즈'라는 특정 이름의 칵테일은 고전적인 피즈 계보에 명확히 기록된 역사적 기원을 가지고 있지 않습니다. 이는 현대에 들어 보드카와 토닉 워터, 그리고 자몽이라는 인기 있는 조합을 바탕으로 새롭게 창조되거나, 특정 바 또는 제조사가 붙인 이름일 가능성이 높습니다. 전통적인 피즈의 특징인 '탄산'과 '시트러스' 요소를 충실히 따르면서도, 보드카를 베이스로 하여 더욱 깔끔하고 대중적인 맛을 추구하는 현대적인 해석이라고 볼 수 있습니다.
팩토리 피즈를 가장 맛있게 즐기기 위한 몇 가지 팁을 알려드립니다.
팩토리 피즈는 그 자체로 가볍고 상쾌한 매력을 지니고 있어 다양한 상황에 잘 어울립니다.
팩토리 피즈는 단순한 조합 속에서 예상치 못한 깊이와 즐거움을 선사하는 칵테일입니다. 신선한 자몽과 함께 이 활기찬 음료를 즐겨보세요!
하이볼 글라스(Highball glass)를 미리 냉장고에 넣어 차갑게 칠링(Chilling)하거나, 얼음을 채워 잠시 두어 잔을 충분히 차갑게 만듭니다.
칠링된 하이볼 글라스에 크고 단단한 새 얼음을 가득 채워 넣어 칵테일의 희석을 최소화하고 시원함을 오래 유지합니다.
지거(Jigger)를 사용하여 보드카 45ml를 정확히 계량한 후, 얼음이 담긴 글라스에 조심스럽게 따릅니다.
토닉워터 150ml를 계량하여 글라스의 보드카 위로 천천히 부어 탄산을 최대한 보존합니다.
바 스푼(Bar Spoon)을 사용하여 글라스의 내용물을 아래에서 위로 가볍게 한두 번만 저어 재료들이 부드럽게 섞이도록 합니다. 탄산이 빠지지 않도록 주의합니다.
신선한 자몽 슬라이스 1개를 글라스 가장자리에 장식하거나 칵테일 위에 띄워 시각적인 매력과 향긋한 풍미를 더합니다.
